曼彻斯特有哪些好吃的餐厅可以推荐？

2019-09-10 上午10:06 • 海外生活

曼彻斯特是一座有着独特魅力的城市，诸多与众不同的体验总能带给你意想不到的惊喜。曼彻斯特也很快将会成为英国拥有最多美食的城市之一。曼城虽然没有最正宗的四川火锅、没有早餐标配豆浆油条，没有国内才能吃到的情怀料理，但是曼城这座城市永远都不缺少美食！

八楼推荐5家地处曼城的美食店，亲测好吃~

1. 西班牙餐厅 — LaVina Bar&Tapas

正宗的西班牙餐厅，不仅在曼彻斯特，利物浦也有一家店。在这里可以喝酒聊天再点上几盘特色的Tapas（下酒小菜，各式各样的Tapas组合起来，就是一顿美味的正餐）

（煎章鱼腿烤西班牙青椒奶油酱汁炸鸡肉丸）

（盐烤大红虾，烤蘑菇，煎大虾仁）

热食的Tapa里面多数以烤制和煎炸为主，煎超大章鱼的腿（PULPO ）、煎大虾仁（GAMBAS PIL PIL）、盐烤大红虾（CARABINEROS PRAWNS）、烤骨髓（Tuétano Con Migas）、煎传统西班牙香肠（ CHORIZO ）、奶油酱汁炸鸡肉丸（CROQUETAS DE POLLO），烤蘑菇（SETAS AL AJILLO）和烤西班牙青椒（PIMIENTOS DE PADRÓN）都是下酒的不二选择，一个人点上3～4盘正好。

（生火腿芝士橄榄拼盘和特色餐前酒）

（西班牙海鲜饭，烤土豆，烤鸡胸肉）

品种和烤法都可以自己选择。

Lavina酒的种类繁多。餐前酒 SANGRÍA 是店里的一大特色，一定要尝一下。另外，还可以喝到西班牙特色葡萄酒，多种味道的鸡尾酒、生啤，杜松子酒和桑格利亚汽酒。在酒单上面可以看到详细的推荐搭配。

傍晚，约上几个好友点上几杯酒，一边谈笑风生一边感受浓郁的西班牙风情实在是再爽不过了。

曼城地址：105-107 Deansgate，Manchester M3 2BQ

利物浦地址：11-15 North John Street，Liverpool L2 5QY

人均消费： £ 15 – £ 25

2.Shoryu昇龍拉麵

很多被标榜成“网红店”的地方，拔草之后都多多少少让人感到失望。但是 Shoryu 作为在英国鼎鼎大名的网红拉面馆，却保留着日本贯彻杂食的原则和兼收并蓄的特性，并没有刻意去迁就英国人的饮食习惯，而是将原本的味道淋漓尽致地展现出来，这家店主打的是九州博多区的骨汤拉面，分为原味和辣味，辣味偏向酱辣，味道都很不错。

Shoryu 坐落在市中心位置，店铺不大，却保留了日本居酒屋的特征——原色的小灯笼、开放式厨房、摆满清酒的吧台，裹着头巾面带笑意的料理职人。

推荐菜：

（豚骨拉面Kotteri Hakata Tonkotsu）

中国人吃面，讲究面的劲道，日本人吃面讲究汤头。shoryu家的骨汤很浓面条也很筋道，这还不够，大骨肉配上腌制过的嫩笋，再撒上芝麻香葱，馥郁的满足感就把你包围了。汤里那颗溏心蛋是我的最爱，蛋白细腻嫩滑，蛋黄呈琥珀蜜蜡状，火候恰到好处，来了一定要吃，吃完一定会爱上。

（章鱼烧Takoyaki）

章鱼烧里是满满的五粒丸子，盛在木船质感的器皿里，上面浇满了浓浓的酱汁、色拉，再撒上木鱼花和红姜。一口一个，咬下去幸福感爆棚，焦香的面球加上Q弹的章鱼，好吃到让人舍不得咽下去。

（Shoryu Buns：猪肉Pork Belly）

Buns 不是一道日本传统美食，算是 Shoryu 的一道特色菜，有猪、鸡、牛，虾和 halloumi 任你选择，最推荐的是猪肉（Prok Belly）的Bun。推荐原因，第一是它的出镜率很高，是食客们都爱点的，不过还是要根据个人口味的不同选择。第二是它在某种程度上很符合中国人的口味。虽然表皮是类似于发面馒头的原生态口感，软软糯糯并没有肉夹馍那样的酥脆鲜香，但里面肥瘦相间的猪大骨肉加上生菜像极了小时候吃过的一种味道。

（黑芝麻豆腐Black Sesame Tofu）

口感可以用“清奇”来形容，喜欢的人真的会很喜欢，但是不喜欢的人估计第二次也不会点了！软糯的黑豆腐上撒上一层细碎的黑芝麻，表面再浇上一层甜味增酱，并加入了嫩茎西兰花作为点缀，看起来有种返朴归真之感。味道保留了黑豆腐的鲜香和酱汁的回甜，喜欢原汁原味的盆友们可以尝试一下，非常解腻。

无论你是与友人到这里来聊天叙旧还是特地来打卡网红店，或是孤身一人独自享受片刻的休闲时光，都不要忘记点一壶 shoryu 的绿茶。茶壶本身设计源自日本，壶外身的彩绘有一些日本浮世绘的元素，色彩艳丽却不张扬。他们家用的是绿茶粉冲泡，茶味中带少许涩味，茶香清爽，回甘悠长。

（煎饺，饭，天妇罗虾）

最后，必须推荐的三个小食是Hakata Tetsunabe Gyoza、Shoryu Genki Don和天妇罗虾Tiger Prawn Tempura。

地址：Piccadilly, Manchester, M1 1RG （Piccadilly Garden旁边）

人均消费： £15 – £ 20（学生卡可以打折！）

3.泰餐Chaophraya

相比于在曼城的其他泰国餐厅，Chaophraya 从装修和布局上来说都雅致很多。除了有西式的酒吧吧台，还有泰式的榻榻米，完美地将欧洲和东南亚元素融合在了一起。

在对食材的处理方面，Chao做的很不错。刀面平整，鱼肉脱骨刺也很少，入菜的贝类清洗的也很干净。因为咖喱以调料为主，所以显著特征便是重料下的“百菜一味”。但是浓浓的咖喱味并没有掩盖住食材的鲜香，可以用“平衡”一词来描述食材与酱料的关系。

推荐菜：

（冬阴功汤，分量非常足）

冬阴功汤——Chao家的冬阴功汤比起 try tai 更加浓稠，在辛辣的东南亚风味中加入了些许英伦元素。柠檬草和椰浆的味道与辣椒香茅草相辅相成，并没有非常突兀的酸辣感，更多的是奶香的顺滑。

（Yellow Fish Curry）

泰式黄咖喱鱼—必点菜之一。比起红咖喱与绿咖喱，黄咖喱比较温和百搭，也比较考验主厨对火候的掌握能力。Chao家的黄咖喱是和鱼搭配在一起的，用火烤制而成。里面有软糯的土豆，胡萝卜，洋葱，黄瓜丁。孜然与鱼露在口腔里形成丰满的基调，与咖喱的酱香味完美融合。

椰香米饭——Chao家的椰香米饭也是必点，就着咖喱和炒菜是一绝！除了泰式香米软糯的口感还有椰浆的淡淡的香甜味，八楼强力推荐大家去拔草~

（绿咖喱鸡拼盘软壳蟹）

除此之外，还可以尝试下他们家的Platter、软壳蟹、红绿咖喱、蒸饺，鸡肉串和青木瓜沙拉哦。

对于爱喝冬阴功汤的人，两个人，点两份冬阴功汤、两份椰香米饭、一份黄咖喱鱼、两份茶，正好。

地址：19 Chapel Walks, Manchester, M2 1HN

人均消费： £20

4.意餐 San Carlo Bottega

San Carlo Bottega 不仅有龙虾/蟹子意面、龙虾烩饭，还有生蚝和烤龙虾。

菜谱经常更新，这是现在的菜单~

无论是主食、甜点、酒水亦或是茶的价格都非常实惠，看起来虽然高端，价格却真的不算贵~

p.s.炸地瓜条，很好很好吃

地址：曼城 selfridges 二楼的San Carlo Bottega

5.Hawksmoor Manchester

餐厅的设计也别有洞天，坐在这种有格调的餐厅里，纹理清晰、肉质细嫩的上等牛排，实在是一件回想起来都很美好的事。

餐厅内部装潢仿照上世纪英国传统风格，古色古香的旧式木镶板配合柔和的灯光，让你就餐时仿佛穿梭到了20世纪的英国。当然，作为曼城最棒的牛排店之一，这里价格也不会太便宜。