🍳 英伦经典必吃
1. 全英式早餐(Full English Breakfast)
- 必点组合:煎香肠、培根、茄汁豆、炒蛋、烤番茄、血肠(黑布丁),搭配英式早餐茶,热量拉满但幸福感爆棚。
- 推荐餐厅:
- The Breakfast Club(Soho区):网红排队王,分量足且氛围复古。
- Fleet River Bakery:烘焙名店,招牌马芬配早餐绝佳。
2. 炸鱼薯条(Fish & Chips)
- 国菜代表作,鳕鱼裹面糊炸至金黄,配粗薯条和塔塔酱,外酥里嫩。
- 推荐餐厅:
- Rock and Sole Plaice(百年老店):伦敦最古老炸鱼薯条店,柯芬花园旁。
- Masters Super Fish:当地人最爱,超大份量性价比高。
3. 约克郡布丁配烤牛肉
- 英国“国菜”,布丁吸满肉汁,搭配烤牛肉香嫩多汁。
🌟 网红新势力
1. 汉堡与龙虾(Burger & Lobster)
- 龙虾三明治、整只烤龙虾配蒜香黄油,人均£40+,市中心多家分店,需提前排队。
- 必点:半蒸半焗龙虾,虾肉Q弹汁水丰盈。
2. 日式舒芙蕾松饼(Gram Pancakes)
- 空气感十足,抹茶和水果口味最受欢迎,Soho区打卡首选。
3. Nando’s烤鸡
- 非洲风味烤鸡连锁,酱料选择多,玉米和辣味酱是灵魂。
🍴 市集与街头探味
1. 博罗市场(Borough Market)
- Kappacasein Dairy:瑞士奶酪三明治,流动芝士瀑布+酸黄瓜,阴雨天治愈神器。
- Richard Haward’s Oyster:英国东海岸生蚝,现开配柠檬汁,鲜甜如海风。
2. 红砖巷贝果(Beigel Bake)
- 咸牛肉贝果+黄芥末,谢霆锋同款,24小时营业的复古小店。
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